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良好農業規范(GAP)認證

發布時間:2014-12-16瀏覽 1228 次

河南快三 www.raqoj.com 一、什么是GAP?

1997年歐洲零售商農產品工作組(EUREP)在零售商的倡導下提出了“良好農業規范(Good Agricultural Practice,簡稱GAP”,簡稱為EUREPGAP;2001年EUREP秘書處首次將EUREPGAP標準對外公開發布。EUREPGAP標準主要針對初級農產品生產的種植業和養殖業,分別制定和執行各自的操作規范,鼓勵減少農用化學品和藥品的使用,關注動物福利、 環境?;?、工人的健康、安全和福利,保證初級農產品生產安全的一套規范體系。它是以危害預防(HACCP)、良好衛生規范、可持續發展農業和持續改良農場體系為基礎,避免在農產品生產過程中受到外來物質的嚴重污染和危害。該標準主要涉及大田作物種植、水果和蔬菜種植、牛羊養殖、奶牛養殖、生豬養殖、家禽養殖、畜禽公路運輸等農業產業。0797EUREPGAP宣布將名稱和標識更改為GLOBALGAP。
    2003年我國衛生部制訂和發布了“中藥材GAP生產試點認證檢查評定辦法”,作為中國官方對中藥材生產組織的控制要求。2003年4月國家認證認可監督管理委員會首次提出在我國食品鏈源頭建立“良好農業規范”體系,并于2004年啟動了ChinaGAP標準的編寫和制定工作,ChinaGAP標準起草主要參照EUREPGAP標準的控制條款,并結合中國國情和法規要求編寫而成,目前,ChinaGAP標準為系列標準,國家認證認可監督管理委員會和FoodPLUS GmbH(為GLOBALGAP秘書處)正在將ChinaGAP與GLOBALGAP進行基準比較,以期獲得EUREP秘書處對ChinaGAP的認可,ChinaGAP標準的發布和實施必將有力地推動我國農業生產的可持續發展,提升我國農產品的安全水平和國際競爭力。

2007年1月國家認監委、標準委下達了《關于下達國家第一批良好農業規范(GAP)試點項目的通知》,啟動了國家層面推動良好農業規范認證的進程。通過一年的試點工作,北京凱達恒業農業技術開發有限公司等286家第一批國家良好農業規范試點項目單位,生產管理逐步規范,并取得了良好的經濟效益。GAP認證為我國從源頭控制食品安全,促進農業可持續發展,提高農業綜合生產能力提供了新的保障方式。2008年6月,國家認監委、國家標準委確定了236家單位為第二批GAP試點項目。

2009年2月24日,國家認監委與全球良好農業規范(GLOBALGAP)秘書處簽署了《中華人民共和國國家認證認可監督管理委員會和GLOBALG.A.P.關于良好農業規范認證體系基準比較的諒解備忘錄》,標志著國家認監委批準從事中國良好農業規范(GAP)認證的認證機構頒發的GAP證書,將獲得GLOBALGAP的認可,獲證企業信息將通過GLOBALGAP網站向全球主要零售商發布,獲證企業將因此獲得廣闊的國際市場空間,國際市場競爭力將得到顯著提升。

ChinaGAP認證分為2個級別的認證:一級認證要求符合適用良好農業規范相關技術規范中所有適用一級控制點的要求,并且至少符合所有適用良好農業規范相關技術規范中適用的二級控制點總數95%的要求,不設定三級控制點的最低符合百分比;二級認證要求所有產品應至少符合所有適用??櫓惺視玫囊患犢刂頻闋蓯?5%的要求,不設定二級控制點、三級控制點的最低符合百分比。

二、GAP認證的現狀如何?

GAP自誕生以來一直保持著強勁的發展勢頭。自2002年起,經過短短兩年的時間,到2004年6月底,通過GAP認證的面積達到了724,247公頃,是2003年底的1.9倍。目前, GAP認證已經被世界范圍的61個國家的24,000多家農產品生產者所接受,而且現在更多的生產商正在加入此行列。 

我國是世界第一大水果生產國,目前水果總產量已超過6000萬噸,約占全球產量的14%左右,據檢驗檢疫部門統計,我國每年欲出口的水果大約有100多萬噸,然而真正能出口的只有一小部分。2002年,我國水果的出口量僅為16萬噸,占世界水果出口總量的3%,且價格明顯低于發達國家。隨著國內外市場對于食品安全問題關注程度的增加,對出口農產品的要求越來越嚴格,沒有通過GAP認證的供貨商將在國際市場上被淘汰出局,成為國際貿易技術壁壘的犧牲品。

三、GAP認證的益處是什么?

通過GAP認證,能夠提升農業生產的標準化水平,有利于提高農產品的內在品質和安全水平,有利于增強消費者的消費信心。

在我國加入世界貿易組織之后,GAP認證成為農產品進出口的一個重要條件,通過GAP認證的產品將在國內外市場上具有更強的競爭力。良好農業規范允許有條件合理使用化學合成物質,并且其認證在國際上得到廣泛認可。因此,進行良好農業規范認證,可以從操作層面上落實農業標準化,從而提高我國常規農產品在國際市場上的競爭力,促進獲證農產品的出口。

通過GAP認證的產品,其銷售價格高于非認證的同類產品,因此,通過GAP認證可以提升產品的附加值,從而增加認證企業和生產者的收入。

通過GAP認證,有利于增強生產者的安全意識和環保意識,有利于?;だ投叩納硤褰】?。

通過GAP認證,有利于?;ど肪澈馱黽幼勻喚緄納鋃嘌?,有利于自然界的生態平衡和農業的可持續性發展。

四、誰可以申請GAP認證?

申請人可以是單個農業生產經營者(如:單個農?。?,也可以是農業生產經營者組織(如:銷售公司+農?。?。

五、方圓集團公司開展GAP認證的范圍是什么?

方圓集團公司目前可在大田作物種植、水果種植、蔬菜種植、茶葉種植、牛、羊、奶牛、豬和家禽養殖和類專業開展GAP認證。

六、GAP認證用標準及文件

《良好農業規范認證實施規則》

《良好農業規范 第1部分:術

《良好業規范 第2部分:農場基礎控制點與符合性規

《良好農業規范 第3部分:作物基礎控制點與符合性規范》

《良好農業規范 第4部分:大田作物控制點與符合性規范》

《良好農業規范 第5部分:水果蔬菜控制點與符合性規范》

《良好農業規范 第6部分:畜禽基礎控制點與符合性規范》

《良好農業規范 第7部分:牛羊控制點與符合性規范》

《良好農業規范 第8部分:奶??刂頻閿敕閑怨娣丁?/span>

《良好農業規范 第9部分:豬控制點與符合性規范》

《良好農業規范 第10部分:家禽控點與符合性規范》

《良好農業規范 第11部分:畜禽公路運輸控制點與符合性規

《良好農業規范 第12部分:茶葉控制點與符合性規范》

良好農業規范 第13部分:水產養殖基礎控制點與符合性規范

良好農業規范 第14部分: 水產池塘養殖基礎控制點與符合性規范

良好農業規范 第15部分: 水產工廠化養殖基礎控制點與符合性規范

良好農業規范 第16部分: 水產網箱養殖基礎控制點與符合性規范

良好農業規范 第17部分: 水產圍欄養殖基礎控制點與符合性規范

良好農業規范 第18部分:水產灘涂、吊養、底播養殖基礎控制點與符合性規范

良好農業規范 第19部分: 羅非魚池塘養殖控制點與符合性規范

良好農業規范 第20部分:鰻鱺池塘養殖控制點與符合性規范

良好農業規范 第21部分:對蝦池塘養殖控制點與符合性

良好農業規范 第22部分:鲆鰈工廠化養殖控制點與符合性

良好農業規范 第23部分: 大黃魚網箱養殖控制點與符合性規范

良好農業規范 第24部分: 中華絨螯蟹蟹圍欄養殖控制點與符合性規范

七、方圓集團公司GAP認證程序

 

 

 

 

八、不同行業開展GAP認證都執行哪些標準?

不同行業、不同類型申請人開展GAP認證執行不同的標準。如:

大田作物種植:農場基礎控制點與符合性規范

作物基礎控制點與符合性規范

大田作物控制點與符合性規范

果 蔬  種 植:農場基礎控制點與符合性規范

作物基礎控制點與符合性規范

水果和蔬菜控制點與符合性規范

茶  葉 種 植:農場基礎控制點與符合性規范

作物基礎控制點與符合性規范

茶葉控制點與符合性規范

牛 羊 養 殖: 農場基礎控制點與符合性規范

畜禽基礎控制點與符合性規范

牛羊控制點與符合性規范

奶 牛 養 殖: 農場基礎控制點與符合性規范

畜禽基礎控制點與符合性規范

奶??刂頻閿敕閑怨娣?/span>

生  豬 養 殖:農場基礎控制點與符合性規范

畜禽基礎控制點與符合性規范

豬控制點與符合性規范

家 禽 養 殖: 農場基礎控制點與符合性規范

畜禽基礎控制點與符合性規范

家禽控制點與符合性規范

農業生產經營者組織申請認證時還需滿足質量管理體系要求。

九、企業如何準備認證GAP認證

1.熟悉標準,認真閱讀GB/T20014《良好農業規范》標準,了解標準中的要求;

2.企業管理者、生產負責人和內部審核員應參加過培訓,以便更多了解GAP的要求和相關知識;

3.生產操作過程符合相關GAP控制點的操作標準,遵循本國和出口目標國的法律法規。并保存GAP操作過程中完整的農事活動書面記錄。

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